L’étiquette d’une gelée ou d’une marmelade ne répond pas exactement aux mêmes règles que celle d’une confiture. La dénomination du produit dépend notamment de la matière fruitière utilisée : jus ou extrait aqueux de fruits pour la gelée, agrumes pour la marmelade. L’étiquetage doit aussi présenter les mentions réglementaires applicables, dont la teneur en fruits, dans un format visible et lisible.
Depuis 1988, Rubaco accompagne les professionnels qui souhaitent créer et imprimer leurs étiquettes en petites et moyennes séries. Lorsque nous travaillons sur une gamme de confitures, de gelées ou de marmelades, notre rôle consiste à organiser les informations de façon claire tout en conservant une présentation fidèle à l’identité du producteur.
Depuis le 14 juin 2026, la dénomination réglementaire applicable en France est « marmelade d’agrumes ». La mention séparée de la teneur totale en sucres a par ailleurs été supprimée au profit de la déclaration nutritionnelle lorsqu’elle est obligatoire.
Confiture, gelée et marmelade : trois dénominations à distinguer
Le nom inscrit sur le pot doit correspondre à la nature réelle de la recette. Une dénomination inadaptée peut donner une information erronée au consommateur, même lorsque le visuel paraît clair.
La confiture est préparée à partir de sucres, de pulpe ou de purée de fruits et d’eau. La gelée repose sur du jus ou un extrait aqueux de fruits. La marmelade d’agrumes concerne les préparations réalisées à partir d’agrumes.
Cette distinction doit être prise en compte dès la création de la gamme. Lorsque plusieurs recettes nous sont confiées, nous pouvons conserver une identité graphique commune tout en veillant à ce que la dénomination de chaque produit reste immédiatement identifiable.
Pour les questions plus générales liées aux confitures, vous pouvez consulter notre FAQ sur l’étiquette de confiture.
Ce qui distingue une gelée d’une confiture
La différence tient d’abord à la partie du fruit utilisée. Une confiture conserve de la pulpe ou de la purée, tandis qu’une gelée est préparée à partir de jus ou d’un extrait aqueux.
Pour une étiquette de gelée, la dénomination doit refléter cette préparation. Une recette réalisée à partir de jus de groseille peut par exemple porter la dénomination « gelée de groseille ». Le même fruit travaillé avec sa pulpe relève plutôt de la confiture.
Nos graphistes peuvent conserver une construction visuelle cohérente entre une étiquette de confiture et une étiquette de gelée tout en donnant suffisamment d’importance à la dénomination pour éviter toute confusion.
La marmelade : le cas particulier des agrumes
Depuis le 14 juin 2026, la dénomination française est « marmelade d’agrumes ». Le mot « agrumes » peut être remplacé par le nom du fruit utilisé, par exemple « marmelade d’orange » ou « marmelade de citron ».
La recette peut intégrer de la pulpe, de la purée, du jus, un extrait aqueux ou des écorces. Une préparation à base de fraise ou d’abricot ne peut donc pas être appelée « marmelade » uniquement pour des raisons commerciales.
Le graphisme peut évoquer les écorces ou les fruits utilisés, mais la dénomination légale doit rester clairement visible sur l’étiquette.
Quelles mentions prévoir sur une étiquette de gelée ou de marmelade ?
Une étiquette de marmelade ou une étiquette de gelée doit respecter les règles générales applicables aux denrées préemballées ainsi que les dispositions propres aux préparations à base de fruits.
Avant de lancer l’impression, il est important de travailler à partir de votre recette définitive et de vos données réelles de production.
Nous pouvons organiser les informations dans la maquette, prévoir l’espace nécessaire et optimiser leur lisibilité. En revanche, la validation réglementaire des données transmises reste sous la responsabilité de l’opérateur qui commercialise le produit.
La mention de la teneur en fruits
La mention « préparé avec … grammes de fruits pour 100 grammes de produit fini » indique la quantité de fruits mise en œuvre pour obtenir 100 grammes de produit fini.
Elle doit apparaître dans le même champ visuel que la dénomination de vente, avec des caractères suffisamment visibles. Pour une gelée, le calcul est effectué après déduction de l’eau utilisée pour préparer les extraits aqueux.
Le chiffre indiqué doit correspondre à votre propre recette et à votre méthode de fabrication. Il ne doit pas être repris sur l’étiquette d’un produit concurrent ou sur un modèle générique trouvé en ligne.
Cette indication renseigne le consommateur sur la teneur en fruits du produit et facilite la comparaison entre plusieurs recettes.
Nous pouvons prévoir sa place dans la maquette et l’intégrer harmonieusement à la composition. Le calcul doit toutefois être vérifié auprès de votre conseiller réglementaire, de votre organisme professionnel ou du service compétent.
Les autres mentions à ne pas oublier
Une étiquette doit laisser suffisamment d’espace aux informations réglementaires. Une typographie trop petite, un interlignage serré ou un contraste insuffisant peuvent nuire à leur lisibilité.
Pour une denrée préemballée, l’étiquette doit notamment comporter, sous réserve des exemptions applicables :
- la dénomination de vente et le ou les fruits concernés ;
- la liste des ingrédients ;
- la mise en évidence des allergènes lorsque la recette en contient ;
- la mention « préparé avec X g de fruits pour 100 g de produit fini » ;
- la quantité nette ;
- la date de durabilité minimale ;
- l’identification du lot ;
- le nom ou la raison sociale et l’adresse de l’opérateur responsable ;
- les conditions particulières de conservation lorsqu’elles sont nécessaires ;
- la déclaration nutritionnelle, sauf exemption applicable.
Depuis le 14 juin 2026, la mention distincte « teneur totale en sucres : X g pour 100 g » n’est plus exigée. Lorsqu’une déclaration nutritionnelle est obligatoire, la ligne « dont sucres » fournit cette information.
Pour aller plus loin sur les préparations à base de fruits, notre FAQ sur l’étiquette de confiture complète ces informations.
Valoriser une gelée ou une marmelade artisanale
La réglementation fixe le cadre, mais le design aide votre client à reconnaître le fruit, à comprendre la recette et à situer immédiatement le pot dans votre gamme.
Lorsque nous travaillons sur une étiquette artisanale, nous cherchons à créer plusieurs niveaux de lecture. La dénomination et le parfum doivent être compris rapidement, tandis que les informations plus techniques peuvent être organisées dans une seconde zone.
Cette hiérarchie permet de préserver l’identité visuelle de la marque tout en maintenant les mentions nécessaires facilement accessibles.
Quel support choisir pour une étiquette de gelée ou de marmelade ?
La nature du produit peut directement influencer le choix du support.
Une gelée possède souvent une couleur brillante ou translucide. Une étiquette transparente permet de laisser apparaître cette couleur à travers le pot et de l’intégrer au graphisme.
Nous utilisons volontiers cette solution lorsque le produit lui-même participe à l’esthétique du packaging. Le visuel semble alors directement posé sur le verre.
Il faut néanmoins anticiper la lisibilité des textes. Un blanc de soutien peut être ajouté sous certaines zones afin d’améliorer le contraste lorsque les couleurs de la gelée risquent de rendre un texte difficile à lire.
Un support papier répond à une autre intention. Le kraft convient davantage à une identité rustique ou traditionnelle, tandis qu’un support synthétique peut offrir une meilleure résistance aux coulures, aux frottements ou à l’humidité.
Le choix dépend aussi du contenant. Certains pots présentent des parois droites, d’autres sont bombés ou nervurés. Le format doit donc être adapté à la surface disponible pour éviter les plis et les décollements.
Pour explorer différentes possibilités, vous pouvez consulter nos étiquettes pour bocaux et conserves.
Adapter la forme de l’étiquette au bocal
Une forme ronde, ovale, rectangulaire ou découpée sur mesure peut être retenue selon la géométrie du contenant et l’identité graphique recherchée.
Le choix esthétique doit aussi rester compatible avec la pose. Une étiquette trop large sur une partie bombée du pot peut avoir tendance à se relever. Une forme très complexe peut également être moins pratique lorsqu’un artisan doit étiqueter plusieurs centaines de bocaux à la main.
Lorsque vous nous transmettez les dimensions du contenant, nous pouvons tenir compte de la surface réellement disponible et vous orienter vers un format adapté.
Nos solutions d’étiquettes pour bocaux et conserves permettent aussi de comparer différents formats selon le type de pot utilisé.
Créer une gamme cohérente de confitures, gelées et marmelades
Une même gamme peut parfaitement réunir des confitures, des gelées et des marmelades.
L’objectif consiste à créer une identité que le client reconnaît immédiatement tout en conservant une distinction claire entre chaque catégorie et chaque parfum.
Nous pouvons par exemple conserver le même logo, la même construction typographique et des emplacements stables pour les informations essentielles. La couleur, l’illustration ou un bandeau peuvent ensuite varier selon la recette.
Une gelée de groseille, une marmelade d’orange et une confiture de fraises peuvent ainsi appartenir visuellement à la même marque tout en restant faciles à distinguer.
Pour construire cette cohérence, vous pouvez partir d’une gamme d’étiquettes de confiture puis décliner la même logique graphique sur vos gelées et marmelades.
Le texte peut aussi évoquer l’origine des fruits, une récolte locale ou une fabrication par petites quantités, à condition que chaque affirmation soit exacte.
Créer ses étiquettes de gelée et de marmelade avec Rubaco
Rubaco imprime des étiquettes adhésives personnalisées depuis 1988 et accompagne les professionnels qui recherchent une solution adaptée aux petites et moyennes séries.
Notre fabrication est réalisée en France, dans notre atelier de Marquette-lez-Lille.
Lorsqu’un projet nous est confié, notre équipe étudie le contenant, le support souhaité, le format de l’étiquette, la découpe et l’espace disponible pour les différentes informations.
Cette approche est particulièrement utile pour les artisans qui travaillent avec plusieurs recettes ou plusieurs formats de pots. Une étiquette adaptée à un grand bocal ne fonctionnera pas nécessairement sur un petit contenant.
Nous pouvons donc réfléchir à votre gamme dans son ensemble plutôt que de traiter chaque référence séparément.
Une création graphique gratuite à partir de vos éléments
Vous pouvez nous transmettre un fichier prêt à imprimer, une ancienne étiquette ou simplement un croquis.
Nos graphistes peuvent partir de ces éléments pour préparer gratuitement votre création graphique.
Il n’est pas nécessaire de fournir un fichier parfaitement finalisé. Notre équipe peut vous aider à organiser visuellement la dénomination de vente, le parfum, la teneur en fruits et les informations de traçabilité.
Vous restez responsable de l’exactitude des données réglementaires et commerciales transmises, mais nous veillons à leur donner une place cohérente et lisible dans la maquette.
Avant l’impression, vous recevez un bon à tirer, ou BAT, correspondant à la version finale à contrôler. Une fois celui-ci validé, l’impression peut démarrer.
Petites séries et plusieurs références pour une même gamme
Une gamme artisanale peut réunir plusieurs gelées, une marmelade d’orange et différentes confitures saisonnières. Les volumes nécessaires ne sont généralement pas identiques pour chaque recette.
Nous connaissons bien cette situation : une référence peut représenter l’essentiel des ventes tandis qu’une autre n’est produite que quelques semaines dans l’année.
Notre spécialisation dans les petites et moyennes séries permet de mieux répondre à cette réalité.
Lorsque les caractéristiques techniques le permettent, plusieurs références peuvent être regroupées dans un même tirage. Vous pouvez ainsi adapter les quantités tout en conservant une identité graphique commune.
Cette souplesse convient particulièrement aux artisans, aux producteurs locaux et aux épiceries fines qui renouvellent régulièrement leurs recettes.
Demandez votre devis pour vos étiquettes de gelée et de marmelade
Vous avez déjà votre pot, ses dimensions et vos textes ? Vous pouvez nous transmettre directement ces éléments.
Votre projet est encore au stade du croquis ? Nous pouvons également partir de cette base.
Nos graphistes prépareront gratuitement votre maquette et notre équipe pourra vous conseiller sur le support et le format adaptés à votre contenant.
Vous pouvez nous contacter directement pour demander un devis ou échanger avec un spécialiste de l’étiquette par téléphone ou par e-mail.
L’objectif est de créer des étiquettes de gelée et de marmelade qui associent une dénomination claire, des informations lisibles et une présentation fidèle à votre savoir-faire.
FAQ sur les étiquettes de gelée et de marmelade
Quelle est la différence entre une confiture, une gelée et une marmelade ?
La confiture est préparée avec de la pulpe ou de la purée de fruits. La gelée repose sur du jus ou un extrait aqueux. La marmelade d’agrumes utilise des composants issus d’agrumes, notamment du jus, de la pulpe, de la purée ou des écorces.
La dénomination inscrite sur l’étiquette doit correspondre à la recette réellement commercialisée.
Faut-il indiquer la teneur en fruits sur une étiquette de gelée ?
Oui. La mention « préparé avec X g de fruits pour 100 g de produit fini » doit figurer sur l’étiquette dans le même champ visuel que la dénomination de vente.
Le chiffre dépend de votre recette, du fruit utilisé et de votre procédé de fabrication.
Peut-on utiliser la même gamme d’étiquettes pour une confiture, une gelée et une marmelade ?
Oui. Une même identité graphique peut relier les trois catégories tout en conservant les informations propres à chacune.
Vous pouvez partir d’une gamme d’étiquettes de confiture puis adapter les couleurs, les illustrations et les textes à vos gelées et marmelades.
Une étiquette transparente convient-elle à un pot de gelée ?
Oui. Une étiquette transparente peut particulièrement bien mettre en valeur la couleur naturelle d’une gelée.
Le contraste des textes doit cependant être étudié en fonction du produit. Pour choisir le support et le format adaptés à votre pot, vous pouvez échanger directement avec notre équipe.